● チョコレートは美味しい

鎌倉の友人が、写メールで教えてくれた季節限定のチョコレート。
彼女とは、マダガスカルを一緒に旅した仲間で、“マダガスカル”という文字を見て、思わず買ってしまったのだそうです。
ワオキツネザルがカカオを抱いているイラストもぐっときます。
わたしも、早速買いました。
マダガスカルで体調を崩し、ホテルで寝込んでいた時に、部屋にあった小さいチョコレートがとっても美味しかったのを思い出しました。


わたしは甘いものはそれほど興味がないのですが、チョコレートは大好きなので、プレイタイムカフェを始める時には、迷わず、ガトーショコラを作ろうと思いました。
普通はお酒で香り付けするそうなのですが、わたしは、お酒で香り付けしたのが苦手です。
店を始める前に、ガトーショコラのレシピを相談していた、当時わたしが働いていたハーブ園の料理長にも、“お酒は入れたほうがいい！”と言われましたが、自分が美味しいと思わないと作る気力が無くなると思い、料理長に無理を言っていろいろアドバイスを頂き、あれこれ試作してレシピを完成させました。


ガトーショコラ、今までたくさん焼いてきましたが、難しいです。

● お土産

岩手の知人から頂いた、この『チョコ南部』、予想を裏切る美味しさでした。

● 大雪で、あっぱとっぱ

この写真、外でコーヒーをいれているわけではありません。

今朝は、プレイタイムカフェの水道が凍っていたり、雪掻きスコップが無くなっていたりして、朝からあっぱとっぱしてしまいました。

昨夜水道の元栓を閉めたのが、まずかったらしいです。古いビルなので、配管が外にあり、そこにたまっていた水が凍ってしまったようです。水をチョロチョロ出して行くべきでした。
お湯をかけたりしてみましたが、さっぱり出る気配がありませんでした。
岩手の友人が、ドライヤーで溶かしたという話を思い出し、自宅にドライヤーを取りに行き、戻ってみると、水が出ていました。
ほんの３０分くらいだったのですが、その間だけ、太陽がちょこっと顔を出したので、それで溶けたようです。
太陽ってすごいなぁ、と思いました。


こんな雪の日なのに、お客様がたくさんいらっしゃいました。
ほんとうに、ありがたいことです。

“こんな雪の日は静かだし、窓の外の雪景色を見ながら音楽を聞くのには最高ですね〜”と、お客様と話しました。


夜御飯は、先日、大泉町で買ってきたブラジルのドライハーブブレンドを使って、かぼちゃなどの野菜のシチューを作ってみました。
なかなか美味しくできました。